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面粉增筋剂加工厂家信息推荐「亿发」

来源:亿发 更新时间:2025-04-28 17:32:20

以下是面粉增筋剂加工厂家信息推荐「亿发」的详细介绍内容:

面粉增筋剂加工厂家信息推荐「亿发」 [亿发)]"内容:

      五丰面粉强筋王(又称增筋剂)主要用于提高面制品筋度,使得加工出来的面制品口感更筋道,可以广泛适用于湿面条、干面条、拉面、烩面坯、饺子皮、馄饨皮、扯面、板面、刀削面等非发酵面制品;馒头、包子、面包等发酵面制品。

      面粉强筋王主要是改善面粉的品质、提高面粉的筋度!使用效果如下:

1、让做出的面条口感筋道、爽滑;2、提高面条的白亮度、抑制面条的褐变。3、蒸出的馒头、包子个头挺立。

效果验证方法:

验证五丰强筋剂的使用效果很简单,只需把添加和没添加增筋剂的面食做一下对比,品尝一下,就会知道海韦力增筋剂的使用效果!

使用效果说明:

由于我们国家小麦种植一直追求的是高产量,所以不少高产量的小麦加工的面粉面筋品质较差,不能很好的满足各种面食的需要,造成加工的面条不筋道,易褐变;饺子、馄饨不耐煮,没弹性;蒸的馒头、包子个不挺。

五丰面粉强筋剂主要有以下几种用途:

  1、加工湿面条、干面条、拉面、烩面坯、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮、扯面、板面、刀削面等常常需要口感筋道,而由于购买的面粉筋度偏低,筋度不理想,只需使用五丰强筋剂就可以很好地达到要求。

  2、有时购买的面粉由于筋度偏低,蒸的馒头个头扁平不挺,添加一点五丰强筋剂就可以解决问题。

  3、有时购买的面粉属于芽麦或新麦加工的面粉,和面时明显的粘手,蒸的馒头、擀的面条也会发粘,口感很不好,使用五丰强筋王也可以很好地解决问题。

  4、五丰强筋王在面粉中的使用量只有0.1-0.3%,一般0.2%就完全达到很好增筋效果,10袋面粉只需一袋增筋剂,使用成本很低廉!

  

由于无论做什么面食品,一般都要考虑面粉的筋度,了解掌握强筋剂的使用技术,可以随时改善提高面粉的品质,加工出更好的面食品。

禹城五丰面粉强筋王属于面食品加工者常备的改良剂!欢迎选购!

品名:五丰面粉强筋王

适用范围:面条、水饺皮、混沌皮、拉面、馒头、花卷等各类面制品。

用量:按面粉用量的0.3%-0.5%添加。用法:与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可,不改变原来工艺。

作用:提高面制品筋度,增加嚼劲,改善口感。

1.能够显著改善面条色泽。

2.改善面条的耐煮性能,不混汤。

3.改善面条的口感,爽滑而富有弹性。

4.增加面条的放置时间,防止面条粘连。

欢迎咨询山东五丰面粉强筋王

以上信息由专业从事面粉增筋剂加工厂家的亿发于2025/4/28 17:32:20发布

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