五谷杂粮微波加热速度快，物料内部气体温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。整个烘焙过程是热效应和生物效应的双重作用，烘焙，杀菌，膨化在同时进行。
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小编为大家分享下不同类型五谷粉的特点：
什锦粉：莲子、茯苓、鸡头果、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆套餐特点：富含抵抗住氧化物质纤维E，延缓衰老，莲子、燕麦、茯苓有美白作用，女士保养佳品。
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又名鸡头果.鸡嘴莲.性平味甘涩.在我国中部.南部各省均有出产，多生于池沼湖塘浅水中，果实即可供食用，也可以做药。
1.宜与莲子肉.淮山药.白扁豆之类食物同食。2.老年人频尿.少儿体虚遗尿者宜食。3大便稀薄.拉肚子的人也宜服用。4.妇女脾虚白带频多.亏腰脊痛者食用也很合适。
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以上信息由专业从事9黑粉代工厂家的中奇圣食品于2025/4/6 12:46:16发布
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