儿童经常吃点芝麻酱对预防佝偻病以及骨骼、牙齿的发育,都大有益处。芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高,质量也不亚于肉类。虽然芝麻酱的进食量不会很多,但只要经常吃,也不失为增加蛋白质的一种好办法。
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳的以黑芝麻酱为佳。根据用途来看,北方火锅麻酱是常见的一种,所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香
芝麻酱含钙极高:
每100克芝麻酱含钙1170毫克。也就是说如果吃一大勺芝麻酱,也就是20克左右,就能获得200毫克左右的钙。
也许会有人问,芝麻酱中钙的吸收率高吗,其实,因芝麻种皮中的草酸和植酸等的存在,使得芝麻中虽钙含量高,但吸收率低。但芝麻酱的命运就来个大翻身,芝麻经过研磨成芝麻酱后,消化率大大提高,钙的吸收率也提高。
一般我们生活中见的芝麻酱可以直接吃么:
适量吃芝麻酱只有好处,没有坏处。建议每天吃10到20克。除非重度肥胖的人少吃芝麻酱,所有人都可以的。
芝麻酱既是好的调味品,也具有独特的营养价值:
1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;
2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;
以上信息由专业从事婴儿芝麻酱加盟的夏津德福香油于2020/5/31 14:12:54发布
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