小苏打物理性质——山东万青化工有限公司为您详解
碳酸氢钠(NaHCO3)(Sodium Bicarbonate),俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠或重碳酸钠,又称酸式碳酸钠(NaHCO3),受潮变质,受热或遇酸分解,能溶于水,但不溶于醇,其水溶液呈微碱性;遇焼碱生成纯碱和水,故在某些场合下有抗碱作用(酸式碳酸钠之名即基于此理)
中文名称:碳酸氢钠
英文名称:Sodium hydrogen carbonate
别名名称:小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠
更多别名: Sodium bicarbonate
分 子 式:NaHCO3
性状:白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭,无毒,味咸。
溶解性:可溶于水,微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性。
执行标准 GB/T 1886.2-2015
项目指标总碱量(以NaHCO3计),ω/% ≥99.0-100.5
干燥减量,ω/% ≤0.20
PH值(10 g/L水溶液) ≤8.5
铵盐通过试验澄清度通过试验氯化物(以Cl计),ω/% ≤ 0.4
白度 ≥85.0
As/(mg/kg) ≤1.0
重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤5.0
合成法生产小苏打工艺
合成法又称纯碱法、纯碱碳化法。目前,国内的合成法小苏打生产装置基本上都是与纯碱装置配套建设的,以便直接利用该过程煅烧系统出来的高温纯碱,加速母液化碱过程,为后续操作提合格碱液。为了保证母液中过量的NaHCO3充分分解,减少在碱液运送过程中NaHCO3结晶堵管现象的发生,在整个操作过程中要维持较高的物料温度,因此也常称合成法为高温制碱工艺,
将从纯碱界区送来的高温纯碱加入到盛有循环母液和冷凝水的化碱锅内,同时在搅拌下加入适量的高纯度(纯度99.9%片碱)和,使母液中过量的NaHCO3转化为Na2CO3,母液中铁、铅等杂质转化为难溶的FeS和PbS,化碱锅内得到温度低于70℃的低温碱液。待碱液中Na2CO3含量达到要求时,送澄清桶澄清,澄清液直接进入碳酸化塔,在60~70℃的条件下碳酸化,再经分离、干燥步骤,便得到小苏打细粉和微细粉产品,母液和碱尘返回化碱锅内循环使用。
中文名称:碳酸氢钠
英文名称:Sodium hydrogen carbonate
别名名称:小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠
更多别名:Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate
分 子 式:NaHCO3
分 子 量:84.01
性状:白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭,无毒,味咸。
吨包小苏打研磨制粉级系统:
主要设备:上料起重机、吨包卸料站、计量称、超细磨机以及送粉风机
流程:袋装碳酸氢钠粉,通过上料起重机送到吨包卸料站进行拆卸,之后拆卸后的苏打粉由卸料站仓底的星型卸灰阀送入超细磨粉系统(包括喂料系统、分级研磨机、小苏打输送风机、带罐体的自动清洗系统)。
以上信息由专业从事小苏打批发的万青化工于2024/6/14 11:26:58发布
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