啤酒是以麦芽(包括特种麦芽)、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。1L12°Bx 的啤酒,可产生3 344kJ 热量,相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L 啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
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啤酒在中国的发展历程:
19世纪末,啤酒输入中国。当时中国的啤酒业发展缓慢,分布不广,产量不大。1949年后,中国啤酒工业发展较快,并逐步摆脱了原料依赖进口的落后状态。1979年产量达到510l,1986年产量达到4000l。中国的啤酒于1954年开始进入国际市场,当时出口仅0.3l,到1980年已猛增到26l。
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啤酒的原料主要是大麦。
大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高,溶解度较好,六棱大麦的农业单产较高,活力强,但浸出率较低,麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为:壳皮成分少,淀粉含量高,蛋白质含量适中(9~12%),淡黄色,有光泽,水分含量低于13%,发芽率在95%以上。
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没有开瓶器如何开啤酒?没有开瓶器如何开啤酒?
用开过的啤酒瓶嘴边沿,对着未开的啤酒瓶嘴边沿,用虎口使劲压住两个啤酒瓶嘴(关键步骤),另一只手把开过的啤酒瓶的瓶底压下,啤酒就开得了。可以将两个酒瓶错位(即两个酒盖一上一下),用单手紧握两瓶瓶颈,向桌面上敲打,即一个瓶打开。
但是以上这种方法不到迫不得已还是不太建议的,避免用力过猛导致瓶体破碎而造成人身伤害。
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以上信息由专业从事八宝粥易拉盖直销的淮海制盖于2020/12/1 10:07:06发布
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